รีวิว >> ม็อกเทลแตงโมขิงโซดา สดชื่นเหมาะกับปาร์ตี้ส่งท้ายปี

กรุงเทพมหานคร

09/12/2015

ม็อกเทลแตงโมขิงโซดา สดชื่นเหมาะกับปาร์ตี้ส่งท้ายปี

ม็อกเทลแตงโมขิงโซดา สดชื่นเหมาะกับปาร์ตี้ส่งท้ายปี

ช่วงนี้มองไปทางไหนมีแต่บรรยากาศสนุกสนาน รื่นเริง ใครหลายคนเตรียมตัวนัดครอบครัว เพื่อนฝูง จัดงานปาร์ตี้สังสรรค์ส่งท้ายปีเก่าต้อนรับปีใหม่ที่กำลังจะมาถึง ซึ่งเครื่องดื่มถือเป็นหนึ่งองค์ประกอบสำคัญ อาหมวยตะลอนชิม จึงมี “ม็อกเทลแตงโมขิงโซดา” มาแนะนำ รับรองว่าดื่มแล้วให้รู้สึกสดชื่น และไร้แอลกอฮอล์ค่ะ

โดยก่อนที่จะไปดูขั้นตอนการทำม็อกเทลแตงโมขิงโซดา มารู้ประโยชน์ของขิงกันก่อนดีกว่า ขิงเป็นพืชสมุนไพรมีฤทธิ์ร้อน สามารถช่วยขับลม กระตุ้นการทำงานของลำไส้ จึงช่วยลดอาการท้องอืดและอาหารไม่ย่อยได้เป็นอย่างดี ในขิงมีสารเคมีธรรมชาติที่ช่วยกระตุ้นเอนไซม์กลูตาไธโน-เอส-ทรานสเฟอรเรส ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ จึงช่วยป้องกันการเกิดมะเร็งได้ นอกจากนี้การกินขิงยังช่วยบรรเทาอาการเมารถ เมาเรือ ป้องกันอาการคลื่นไส้ อาเจียน ของผู้ป่วยโรคมะเร็งที่เข้ารับเคมีบำบัดและผู้ป่วยหลังการผ่าตัด

สูตรม็อกเทลแตงโมขิงโซดา

ส่วนผสม

  - เนื้อแตงโมหั่นเป็นลูกเต๋า 4 ถ้วย

  - น้ำตาลทราย 1 ถ้วย

  - น้ำ 1 ถ้วย

  - ขิงสดฝานเป็นแว่น 1 แง่ง

  - ฝักวานิลลาขูดเมล็ดออก 1 ฝัก

  - แตงกวาไร้เม็ดสไลซ์เป็นแว่น 1 ลูก

  - โซดา 1 ถ้วย

  - น้ำแข็งบด

วิธีทำ

  - เทเนื้อแตงโมลงในเครื่องปั่น ปั่นจนละเอียด แล้วนำมากรองเอาเฉพาะน้ำ

  - นำน้ำตาลทราย น้ำ ขิง และฝักวานิลลาพร้อมเม็ดใส่หม้อ นำไปตั้งไฟใช้ไฟปานกลาง เคี่ยวจนน้ำตาลทรายละลายเป็นน้ำเชื่อม ยกลงจากเตาตั้งพักทิ้งไว้ให้เย็น

  - เทน้ำแข็งบดใส่แก้ว ตามด้วยน้ำเชื่อมเล็กน้อย ใส่น้ำแตงโม แตงไม และโซดาลงไป สำหรับอัตราส่วนแล้วแต่ความชอบ

ขอขอบคุณข้อมูลและภาพจาก www.howsweeteats.com

bigmap

กรุงเทพมหานคร

12/11/2013